Brewster Digest
마시고, 모으고,
다시 읽는 커피.
여러 로스터리의 원두를 함께 보고 직접 마신 뒤 남긴 기록입니다. 발행 당시의 계절과 상품을 오늘의 선택에 참고할 수 있게 다시 엮었습니다.
05회사에서 맛있는 커피 내리는 비법
집이 아닌 환경에서도 꾸준히 맛있는 한 잔을 만드는 도구와 습관을 정리했습니다.
- 회사에서 커피를 내릴 때 실제로 사용한 여섯 가지 도구와 역할
- 커피리브레 소식과 당시 주목한 로스터리 이야기
- 2024년 8월에 고른 원두와 월픽
Archive · 2024
지난 기록
당시 상품과 이벤트 정보는 발행 시점을 기준으로 합니다.
042024년 7월 24일
추상적인 커피가 주는 구체적인 만족감
직접 마신 여름 블렌드와 당시 판매 원두 57개의 향미를 함께 살펴봤습니다.
032024년 7월
시원한 여름 신상 블렌드 모아왔어요
네 로스터리의 여름 블렌드를 모아 계절의 맛이 어떻게 달랐는지 기록했습니다.
022024년 6월
여름여름한 원두를 찾아서
당시 판매 원두 44개의 향미 데이터를 바탕으로 여름다운 맛을 찾아봤습니다.
012024년 6월
이번 여름엔 어떤 원두가 맛있을까?
브루스터가 처음 세운 여름 원두 가설과 로스터리 소식을 담은 첫 기록입니다.